Este livro trabalha questões introdutórias sobre os cuidados paliativos, seus pilares, classificação e os benefícios da relação com a terapia nutricional. Discute ainda o enfoque psicossocial da alimentação, o humor, o estresse, o conceito de comfort food e o simbolismo da alimentação na saúde e na doença. A obra ainda retrata a atenção ao valor calórico na dieta dos pacientes, suplementação nutricional e orientações gerais para casos específicos.